A découvir!!

 A découvrir chez nous :

 

  • Une carte à base de produits frais et cuisiné maison…….…entre 12 et 23€

  • Nouveauté ! Le menu pour tous Entrée - Plat – Dessert…….........………26€

  • Menu découverte 3 services……………………………………………….................38€

  • Menu coup de cœur 5 services – All inclusive…………………………............59€

  • Demeure d’hôte Chambre avec petit déjeuner………………………..........…..55€

 

Voila toutes les infos à connaitre pour les prochaines semaines:

 

Service traiteur pour le 31 janvier : 
Menu 3 services pour 35€

Gravlax de saumon et fraîcheur de pomme verte
Ou
Terrine de volaille aux noisettes, chutney, oignons rouges et raisins blancs confits au vinaigre de vin
***
Tournedos de biche, sauce Grand Veneur et accompagnement hivernal
***
Mini desserts: mousse au chocolat, tiramisu, bavarois à la chicorée confite et mousse de framboise et spéculoos

 

Jours d'ouverture durant les fêtes :
Le 27 et 28 Décembre
Et le 3 et 4 janvier

 

 

A la carte :

  • Entrées
  • Ø  Foie gras poêlé au trois pommes et jus corsé au cidre………………………………………………….……..…16€
  • Ø  Gambas tigrées cuites sur plancha, bouillon de chorizo monté au beurre et chips de chorizo.............…16€
  • Ø  Ravioles moelleuses de volaille, curry vert et herbes fraiches……………………….……………………….…..…18€
  • Ø  Velouté blanc, baluchons de saint jacques et pesto de cerfueil ..………………………………………..………..…12€

 

  • Plats 
  • Ø  Pièce de bœuf de babylas, beurre monté au poivre………………………………………………………….22€
  • Ø  Choucroute de cabillaud et beurre blanc moutardé…………………………………………………….20€
  • Ø  Piccata farcie aux légumes oubliés et cheddar et réduction de soja et piment………………………...…21€
  • Ø  Médaillon de biche, réduction à la cardamone et baies de genièvrier…………………….………………….23€

Menus :

Menu découverte :……………….38€

Entrée - Plat - Dessert

 

Menu coup de cœur :…………….59€

Apéritif

Mise en bouche

Entrée

Plat

Fromage

Chariot de desserts et son café

Boissons et vins compris

 

 

Menu pour tous :……….………...26€

Entrée + Plat + Dessert

Menu unique à découvrir sur notre tableau lors de votre visite

 

 

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Pour les réservations: 0478/64.60.30 Les autres jours pour les groupes sous réservations

Itinéraire

Le Chat Perché, Restaurant, Chambre d'Hôte à Marchin.

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